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ナスとひき肉の甘辛炒め
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ナスとひき肉の甘辛炒め-レシピのメイン写真

ナスとひき肉の甘辛炒め

FamilyTree
FamilyTree @cook_40185543

万人受けする甘辛の味付けをとっても簡単に!
このレシピの生い立ち
よく母が作ってくれたおかずです。

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ナスとひき肉の甘辛炒め

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材料

1食分
  • ナス 1本
  • 合挽き肉 100g
  • サラダ油 適量
  • 調味料
  • ・醤油 大さじ2
  • ・砂糖 大さじ1
  • ・酒 大さじ1
  • ・みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ナスは食べやすい大きさに切り、水にさらしておく。

  2. 2

    フライパンに多めの油をしき、ナスを炒める。

    • ナスとひき肉の甘辛炒め作り方2写真
  3. 3

    ナスに油が絡んできたら、ひき肉を加えて炒める。

    • ナスとひき肉の甘辛炒め作り方3写真
  4. 4

    ひき肉の色が変わったら、調味料を入れ、煮絡める。

コツ・ポイント

特にありません。味付けが少し濃いめかも知れません。

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FamilyTree
FamilyTree @cook_40185543
2013/07/06 09:19に公開
食いしん坊バンザイ!!
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 酒 合い挽き

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