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おせち覚書酉年
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おせち覚書酉年-レシピのメイン写真

おせち覚書酉年

よっちゃん手仕事
よっちゃん手仕事 @cook_40185578

娘や嫁や孫に我が家の味を伝えたくて、記録しました。今年は写真を撮るだけで力尽きました。作り方は次回お楽しみに。手作りよ。
このレシピの生い立ち
蒲鉾、数の子、バイ貝以外は手作りです。我が家の味を伝えたくて、記録しました。
作り方は次回のお楽しみに。娘や孫や孫に少しずつ伝えます。長生きするぞ!

娘や嫁や孫に我が家の味を伝えたくて、記録しました。今年は写真を撮るだけで力尽きました。作り方は次回お楽しみに。手作りよ。
このレシピの生い立ち
蒲鉾、数の子、バイ貝以外は手作りです。我が家の味を伝えたくて、記録しました。
作り方は次回のお楽しみに。娘や孫や孫に少しずつ伝えます。長生きするぞ!

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よっちゃん手仕事
よっちゃん手仕事 @cook_40185578

娘や嫁や孫に我が家の味を伝えたくて、記録しました。今年は写真を撮るだけで力尽きました。作り方は次回お楽しみに。手作りよ。
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蒲鉾、数の子、バイ貝以外は手作りです。我が家の味を伝えたくて、記録しました。
作り方は次回のお楽しみに。娘や孫や孫に少しずつ伝えます。長生きするぞ!

娘や嫁や孫に我が家の味を伝えたくて、記録しました。今年は写真を撮るだけで力尽きました。作り方は次回お楽しみに。手作りよ。
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作り方は次回のお楽しみに。娘や孫や孫に少しずつ伝えます。長生きするぞ!

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材料

  • 海老 5尾
  • 黒豆 適量
  • 慈姑 3
  • さつまいも 適量
  • 鰤 5切れ
  • 蕪 適量
  • 高野豆腐 1枚4分の1
  • 牛蒡 8切れ
  • 蒲鉾 6切れ
  • 里芋 3個
  • 柚子 1個
  • 数の子 5切れ
  • 人参 2枚
  • 絹さや 2枚
  • ミンチ 適量
  • バイ貝 5ヶ
  • ホタテ 5ヶ
  • 豚バラ固まり 適量
  • 油揚げ 1枚
  • 鶏もも肉 適量
  • ハム 3枚
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作り方

  1. 1

    一の段
    紅白蒲鉾。出し巻き卵。数の子。有頭海老。昆布巻。黒豆。田作。慈姑。栗金団。

  2. 2

    二の段
    鰤照焼。柚子釜。高野豆腐。菊花蕪。蓮根。牛蒡。手綱菎蒻。椎茸。干支蒲鉾。花人参。里芋。信田巻。絹さや。

  3. 3

    三の段
    バイ貝。ミンチボール。ホタテクリーム煮。豚角煮。海老フライ。鶏唐揚げ。ロールハム。

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よっちゃん手仕事
よっちゃん手仕事 @cook_40185578
2017/01/04 04:59に公開

このレシピのキーワード

かぶ ぶり エビ 里芋 ごぼう ひき肉 帆立貝 きぬさや さつま芋 にんじん 高野豆腐 ハム 鶏もも肉 豚バラかたまり ゆず かまぼこ 油揚げ 黒豆 数の子

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