☆とまとdeアクアパッツァ☆
メインにもスープにもなる万能レシピ☆
お好みの具材で作れるので時期を選ばない一品♡
このレシピの生い立ち
・ル・クルーゼのレシピを簡単にアレンジしました♪
・私は冷凍の魚、野菜、シーフードミックスも使って作ってます♪→時短に！
・水の量を変えればメインにもスープにもなるので万能です☆
ぜひ作ってみてください(^^♪
☆とまとdeアクアパッツァ☆
メインにもスープにもなる万能レシピ☆
お好みの具材で作れるので時期を選ばない一品♡
このレシピの生い立ち
・ル・クルーゼのレシピを簡単にアレンジしました♪
・私は冷凍の魚、野菜、シーフードミックスも使って作ってます♪→時短に！
・水の量を変えればメインにもスープにもなるので万能です☆
ぜひ作ってみてください(^^♪
アプリでひらく作り方
- 1
＊の材料をみじん切りにする。フライパンに入れ、弱火で炒める。ニンニクの香りが出てきたらOK!
- 2
中火にし、魚の皮を下にして焼く。皮が縮んできたら裏返しして１分位焼く。エビも一緒に焼く。
一度バットに移しておく。 -
- 3
トマトはざく切り、オリーブは輪切り、パプリカは細切り、エリンギは斜め切り、マッシュルームは１/４カットに切る。
- 4
フライパンにオリーブオイル大さじ１/２を入れ中火にし、３の野菜を炒める。
-
- 5
野菜に火が通ったら、水、ローリエ、タイムを入れ弱火で２分煮る。
-
- 6
野菜の上に２の魚をのせる。
※皮を下にして置くと煮崩れない。
オリーブオイル大さじ１を回し入れ、塩コショウで味付けする。 -
- 7
弱火にし、蓋をして４分煮る。
- 8
器に盛り、レモンを飾れば出来上がり☆
-
- 9
アレンジレシピ♪
サーモンで作りました！！ -
コツ・ポイント
＊魚は白身魚or鮭が良いです。
＊キッチンバーナーがあれば工程２の前に皮を焼く。→香ばしくなる♬
＊ケーパーない時は酸味のあるものor無しで！
＊工程２、３を予め準備すればあっという間！
＊水の量は野菜が隠れるくらいなので、増やしてOK！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
