ビーツと枝豆のアンチエイジングポタージュ
美食家♡がよん @cook_40185584
美容にいいのにクリーミーなのでダイエット中でも満足！
このレシピの生い立ち
美容に良く、且つクリーミーなスープが飲みたくて^^
ビーツと枝豆のアンチエイジングポタージュ
美容にいいのにクリーミーなのでダイエット中でも満足！
このレシピの生い立ち
美容に良く、且つクリーミーなスープが飲みたくて^^
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切りに、玉ねぎ1個は半分に切ってスライスします。
- 2
鍋にオリーブオイルを入れにんにくのみじん切りを入れて火を中火にします。
- 3
にんにくの香りが出てきたら玉ねぎを入れて、塩を振り、玉ねぎがしんなりして透明感が出てくるまで炒めます。
- 4
透明感が出てしんなりしてきたら水をひたひたに入れ5分くらい煮て冷まします。
- 5
冷めたら、ミキサーに炒めた玉ねぎを水こと入れ、ビーツ、枝豆、ココナッツミルク、練りゴマを入れミキサーで汁状にします。
- 6
ミキサーで汁状ににしたら鍋に移し沸騰しない程度に温めて器に移し飾り付けの枝豆をのせたら完成♪
コツ・ポイント
水は多すぎるととろみがなくなるので、玉ねぎがかぶるくらいにしてください☆
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