新しょうがと油揚げの混ぜごはん

新しょうがと油揚げの混ぜごはん-レシピのメイン写真

新しょうがと油揚げの混ぜごはん

☆ぽ☆ん☆た☆ @cook_40125137

初夏にさわやか！簡単混ぜごはん♪。おかずが淋しい時にどうぞ。
このレシピの生い立ち
レシピ本で見つけた混ぜごはんを、シンプルにアレンジしました。

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材料

4人分

ごはん茶碗4杯
新しょうが(しょうがでもO.K.) 1片(3㎝角位)
油揚げ(稲荷揚げなど小さな物) 1枚
だし醤油(めんつゆ、白だしでもO.K.) 大さじ1
塩少々

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作り方

1

油揚げは、キッチンペーパーで挟んで油を吸い取り、オーブントースターでこんがり焼く。
2

みじん切りした新しょうが、縦半分に切って千切りした【1】、だし醤油をよく混ぜる。
3

【2】をごはんに混ぜて味見。塩で味を整える。
4

※写真は、薬味ミックスをトッピング。
おにぎりにしても美味しいです！

コツ・ポイント

普通のしょうがを使う時は、辛味が強いので、量を調節して下さい。

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☆ぽ☆ん☆た☆

☆ぽ☆ん☆た☆ @cook_40125137

2013/06/29 11:35に公開

このレシピのキーワード

混ぜご飯新しょうが油揚げご飯しょうが

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