柚子の手作りカルピス風。(乳酸飲料)

Name: 柚子の手作りカルピス風。(乳酸飲料)
Yield: 原液400ml分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛乳 1カップ(200cc); 砂糖 300g; クエン酸 2g; 乳酸 小さじ1(5ml); 柚子果汁 大さじ1(15g)

きよみんーむぅ @kiyomin_muu

柚子の香りがとてもいい、カルピス風乳酸飲料です。
原液ですので、4～5倍に薄めて使用して下さい。

このレシピの生い立ち
乳酸は薬局で売っています。
色々なフレーバーで作ってもいいですね。

柚子の香りがとてもいい、カルピス風乳酸飲料です。
原液ですので、4～5倍に薄めて使用して下さい。

このレシピの生い立ち
乳酸は薬局で売っています。
色々なフレーバーで作ってもいいですね。

柚子の手作りカルピス風。(乳酸飲料)

きよみんーむぅ @kiyomin_muu

柚子の香りがとてもいい、カルピス風乳酸飲料です。
原液ですので、4～5倍に薄めて使用して下さい。

このレシピの生い立ち
乳酸は薬局で売っています。
色々なフレーバーで作ってもいいですね。

柚子の香りがとてもいい、カルピス風乳酸飲料です。
原液ですので、4～5倍に薄めて使用して下さい。

このレシピの生い立ち
乳酸は薬局で売っています。
色々なフレーバーで作ってもいいですね。

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材料

原液400ml分

牛乳 1カップ(200cc)
砂糖 300g
クエン酸 2g
乳酸小さじ1(5ml)
柚子果汁大さじ1(15g)

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作り方

1
鍋に牛乳と砂糖を入れて熱し、沸騰直前で火を止める。
(砂糖が完全に溶ければOKです。)
2
40～45度位まで冷ます。
3
クエン酸と乳酸を入れてかき混ぜる。
柚子果汁も入れてよく混ぜる。

コツ・ポイント

4～5倍で薄めるのが一番美味しいと思いますが、お好みで薄め・濃い目を変更して下さい。
炭酸水や牛乳でも美味しいですね。

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つくれぽ

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きよみんーむぅ @kiyomin_muu

2018/07/31 03:54に公開

料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。YouTube、はじめました＾＾「きよみんーむぅチャンネル」【ライブドアブログ】『きよみんーむぅのゆる～いまいにち』http://kiyomin-muu.blog.jp/

このレシピのキーワード

ゆず牛乳

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