ぷるぷる紅茶のゼリー
blue･moon @cook_40116897
琥珀色の美味しいゼリーです･';ﾞ:.･☆
このレシピの生い立ち
大好きな紅茶をゼリーにして食べたいな～と考案しました。女子会の定番デザートです。
ざらめを使う事で砂糖とは全然違う美味しさが味わえます。
ぷるぷる紅茶のゼリー
琥珀色の美味しいゼリーです･';ﾞ:.･☆
このレシピの生い立ち
大好きな紅茶をゼリーにして食べたいな～と考案しました。女子会の定番デザートです。
ざらめを使う事で砂糖とは全然違う美味しさが味わえます。
作り方
- 1
水にざらめを入れて火にかけます。ざらめが溶けたら火を止め紅茶パックを入れ、１分で取り出します。
- 2
ゼラチンパウダーを入れたらよくかき混ぜて、粗熱が取れたらバニラエッセンスを。
- 3
器に入れて冷蔵庫で冷やし固めます。
- 4
★を合わせてシロップを作り冷やし、ゼリーにとろりとかけてください。（ざらめが溶けにくい場合はレンチンしましょう）
- 5
クラッシュしてミルクがけも美味しいです。
-
コツ・ポイント
・紅茶パックは１分以内で取り出して下さい。渋みが出ると不味くなります。
・三温糖や白砂糖でも作れますが、ざらめ（中ざら糖）がイチオシです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18659707
