タコのマリネ

タコのマリネ-レシピのメイン写真

タコのマリネ

チョコ・メル @cook_40054127

タコの旨味を存分にどうぞ…白ワイン・冷酒がすすみますよ
(*^_^*)/
このレシピの生い立ち
大好きな茹でダコ…(^-^) 夏場に白ワインや冷酒に合う料理として作るようになりました(*^_^*)

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(*^_^*)/
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材料

4人分

茹でタコ 200g
新玉ねぎスライス 1/2個
☆にんにくスライス 1/2片
☆EXバージンオリーブオイル大さじ2
☆サラダ油大さじ1
☆米酢大さじ2
☆砂糖小さじ3
☆塩胡椒小さじ1/2
☆レモン絞り汁 1／6片分
パセリみじん切り小さじ1

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作り方

1

茹でダコ、新玉ねぎ、にんにくはスライスしておく。
2
☆の材料をよく混ぜる。
3
新玉ねぎのスライスを入れて混ぜて…
4
しんなりしたらタコのスライスとパセリを混ぜる。
5
ラップをして30分〜40分くらい冷やしたら出来上がり！
お皿に盛り付ける前に、にんにくのスライスは取り除く。

コツ・ポイント

食事の準備の最初に作ると、ちょうどいい具合に味が染み込み、タコも締まりすぎずに出来ます。

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チョコ・メル @cook_40054127

2013/06/08 13:09に公開

名古屋在住、美味しい物大好きおばさんです(*^_^*) 　娘に勧められてクックパッドデビューに至りました。「料理は楽しく・美味しく・ヘルシーに」をモットーに自分のペースで楽しんでいます！

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タコマリネゆでダコレモン

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