キャベツを1/4にカットしてフライパンに入れる。

お好みの油(バターやオリーブ油がオススメ)を加えて火をつける。
※今回はバターとオリーブ油をMIX

中火で全面に焼き色を付けていく。

刻んだニンニク、酒を加えて5分程度蒸し焼きにしたら、少し強めに塩を振ったら完成！！
お好みで少し醤油を垂らしても◎！

お好みで仕上げに鰹節を踊らせると、よりバル風の味付けに♡