塩辛のポテトサラダ

Name: 塩辛のポテトサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ジャガイモ 2個; キュウリ 1/2本; 枝豆（無くても可） 10房; 塩辛 大さじ2杯; 胡椒 少々; マヨネーズ 大さじ2杯

kazu3838 @cook_40075107

余りがちな塩辛を使って、ポテトサラダ。酒のつまみに。
このレシピの生い立ち
これが食べたくてわざわざ塩辛を買います。

塩辛のポテトサラダ

kazu3838 @cook_40075107

余りがちな塩辛を使って、ポテトサラダ。酒のつまみに。
このレシピの生い立ち
これが食べたくてわざわざ塩辛を買います。

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材料

2人分

ジャガイモ 2個
キュウリ 1/2本
枝豆（無くても可） 10房
塩辛大さじ2杯
胡椒少々
マヨネーズ大さじ2杯

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作り方

1

キュウリは薄くスライスし、塩（分量外）でもみ、しばらくおき、出てきた水分を絞る。枝豆はさやから出す。
2

ジャガイモを串が通るぐらいに茹でる。
3

茹で上がったら、皮を向き、ボールに入れ、フォーク等で粗く潰す。
4

ボールにキュウリと枝豆を入れる。
5

胡椒、塩辛、マヨネーズを入れ、全体をよく混ぜ合わす。

コツ・ポイント

塩辛の塩分で十分なので塩は使いません。

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つくれぽ

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kazu3838 @cook_40075107

2013/07/02 12:02に公開

作るレシピは基本、酒のつまみがほとんどです。居酒屋で勉強し、家で復習（？）します。大事にしているのは旬のモノを美味しく食べること。最近は献立を作ることにはまってます。みなさんの献立が参考になります。少しでも美味しく見えるよう努力。バランスと見映え。これが目標！頂いたつくレポのお礼をするのを忘れている場合が多いです。笑って許してください。Cookpadデビュー：2013/06/24

このレシピのキーワード

塩辛ポテトサラダ枝豆キュウリじゃがいも

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