新玉ねぎ♪うまうまドレッシングの素
ぶみっちゅ @cook_40061374
新玉ねぎで、ドレッシングのベースを作りました。アレンジ無限♪便利でうまうま
このレシピの生い立ち
市販のドレッシングを何種類も買って、冷蔵庫がパンパンだったので、、これなら、ひとつで済む♪
玉ねぎ氷を作りたかったけど、冷凍庫に場所がないので進路変更したのも理由です。
新玉ねぎ♪うまうまドレッシングの素
新玉ねぎで、ドレッシングのベースを作りました。アレンジ無限♪便利でうまうま
このレシピの生い立ち
市販のドレッシングを何種類も買って、冷蔵庫がパンパンだったので、、これなら、ひとつで済む♪
玉ねぎ氷を作りたかったけど、冷凍庫に場所がないので進路変更したのも理由です。
作り方
- 1
玉ねぎをざく切りにして、ミキサーへ。油、酢、塩、胡椒を入れ、なめらかになるまで混ぜる。
- 2
保存容器に入れて、冷蔵庫へ。すぐに使えるけど、半日寝かせたらからみが抜けて、マイルドに
- 3
サラダを作ったら、素２、酢２、油１の割合で混ぜる。
- 4
左は、ワインビネガーとオリーブオイルでイタリアン。右はごま油とポン酢で和風。
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コツ・ポイント
混ぜながら味見して、いろいろ試してくださいね。
ハーブ、スパイスを入れるのも楽しいです。
イタリアンをちぎった大阪の水ナスにかけたら、蒸し暑さもぶっ飛ぶよん。
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手間いらずのベースとなるドレッシングです。すりおろしリンゴやバルサミコ、醤油などでお好みのアレンジも試してください♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18660004
