感動食感♪不思議カップケーキ

めぽママ
めぽママ @cook_40185629

まるで、タ〇キベーカリーのピー〇みたぃな食感!!しゅっわ~ふわふわ
目分量で奇跡的に作れたので分量がアバウトですみません
このレシピの生い立ち
カップケーキが食べたくて、、
でも、半熟のよーな?
超~しっとりしたのが食べたくなって、、
目分量で作ったら、、、本当にビックリ!!(笑)
おーいーちー♪(笑)

感動食感♪不思議カップケーキ

まるで、タ〇キベーカリーのピー〇みたぃな食感!!しゅっわ~ふわふわ
目分量で奇跡的に作れたので分量がアバウトですみません
このレシピの生い立ち
カップケーキが食べたくて、、
でも、半熟のよーな?
超~しっとりしたのが食べたくなって、、
目分量で作ったら、、、本当にビックリ!!(笑)
おーいーちー♪(笑)

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材料

カップケーキ型 4個
  1. マーガリン 手のひら分
  2. お砂糖 マーガリンと同量
  3. サラダ油 ドバッとひとまわし
  4. たまご 1個
  5. ラムダーク ひとまわし
  6. 牛乳 ひとまわし
  7. ベーキングパウダー 5g
  8. 薄力小麦粉 ミキサーで混ぜてドロッとする程度
  9. アーモンドパウダー お砂糖と同量

作り方

  1. 1

    バターとお砂糖をハンドミキサーで混ぜる。

  2. 2

    たまごを加えてよく混ぜる、
    サラダ油を加えてよく混ぜる、
    ラムダークを加えてよく混ぜる、
    牛乳を加えてよく混ぜる

  3. 3

    BP アーモンドパウダー加えて混ぜる、
    薄力小麦粉を加えてハンドミキサーのまま
    よくまぜる。カップ型に6~7分目入れる。

  4. 4

    まず、170度のオーブンで10分焼く。
    一度オーブンを開けてアルミホイルをかぶせ、170度で12分焼く。

  5. 5

    竹串をさして、ドロドロした生の生地がついてなければ、出来上がり♪

  6. 6

    初めに10分焼いた時に表面に焼き色が
    ついてなければ、もぅ少し焼いてから
    アルミホイルをかぶせてくださぃ。

コツ・ポイント

バターやたまごが分離しても大丈夫ですよ!
ラムダークの代わりにラム酒でも!
オーブンによって、焼き時間、アルミホイルのかぶせるタイミングみてくださぃ。
最初から最後まで、ハンドミキサーで作りました!

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