にんじん、キャベツを普段焼きそばを作るときの要領で食べやすい大きさに切る。

豚コマ、切った野菜を炒める。

キャベツがしんなりしたらもやしを加えて蓋をして3分ほど、蒸し焼きにする。

調味料を加え、味を見て塩コショウをする。