アサリは砂出しをする。
ゴーヤーは、縦半分に切って、種とワタを取り除き、5mm位に切る。
他の材料も切って、準備する。

人参は、下茹でする。

アサリは酒を加え、蓋をして、酒蒸しにする。
（2分位）
好みで一味唐辛子を
振る。

フライパンにオリーブオイルを敷き、ミニトマトを除いた、野菜を入れ、炒める
（2分位)

アサリとその汁を加え、炒める。
塩・コショーして、
だしの素を加え、炒める。
（2～3分）

炒めたら、皿に移し、ミニトマトを添える。