昔懐かしい♪じゃがいもとひき肉のカレー煮
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
【作り置き】ホクホクのじゃがいもに、やさしい味のカレー風味で辛くないのでお子さんも食べやすい！！時間が経てばより美味しくなるので、作り置きには大変おすすめです。
昔懐かしい♪じゃがいもとひき肉のカレー煮
【作り置き】ホクホクのじゃがいもに、やさしい味のカレー風味で辛くないのでお子さんも食べやすい！！時間が経てばより美味しくなるので、作り置きには大変おすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは洗って皮をむき、一口大に切りお水に5分浸してアクを抜き水気をきる。玉ねぎはクシ切りにする。
- 2
●を容器に混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにサラダ油をひき中火で温め、玉ねぎとじゃがいもを入れ2分ほど炒める。
- 4
2分炒めたら合いびき肉を加え、火が通るまで炒め●を加え、沸騰したら蓋をずらして置き中火で10分煮る。
- 5
10分煮たら蓋を取り、強火にして煮汁がほぼなくなるまでフライパンをゆすりながら煮詰める。
- 6
YouTube動画→https://youtu.be/3VHQr5P2Dts
コツ・ポイント
・⑤の工程では、汁気がほぼなくなるまで煮詰める事で、少ない調味料でもしっかりとした味になります。
＜保存方法・保存期間＞
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
つくれぽ
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