まいたけ・えのき茸は洗っていしづき等を取り除きざるで水切りをする。
玉ねぎはスライス、ベーコンは1cm幅に切る。

フライパンを火に掛けバターを焦がさないように溶かし、ベーコンを入れ炒める。

２のベーコンに火が通ったら１の残りの材料と●の調味料を入れて強火で炒める。

3に火が通ったらこしょうを振って火を止め、器に盛り付けドライパセリを振り掛けて出来上がり。