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簡単!本格☆ふわ-トロ"焼売"
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簡単!本格☆ふわ-トロ"焼売"-レシピのメイン写真

簡単!本格☆ふわ-トロ"焼売"

みとあ☆
みとあ☆ @cook_40177518

味良し!見栄え良し!ビールに良し!
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材料

3人分
  1. 玉ねぎ 中か大1個
  2. 豚挽肉 約300g
  3. キャベツの外側葉 2枚
  4. 調味料
  5. 片栗粉 大2
  6. 酒 大1
  7. 砂糖 大1
  8. 醤油 大1
  9. ごま油大 1.5
  10. 生姜すりおろし 好みで
  11. 塩 ひとつまみ
  12. カニかまぼこ 好みでトッピング
  13. 焼売皮 30枚
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作り方

  1. 1

    玉ねぎやや粗めのみじん切りと、豚挽肉、調味料を練ります!

    • 簡単!本格☆ふわ-トロ"焼売"作り方1写真
  2. 2

    手のひらに焼売のかわを広げ、具をのせたら、手で輪を作るように包み、スプーンで
    上を平にします!

    • 簡単!本格☆ふわ-トロ"焼売"作り方2写真
  3. 3

    全部包み終えたら、カニかまぼこを1㎝長さに切りほぐし上にのせます。

    • 簡単!本格☆ふわ-トロ"焼売"作り方3写真
  4. 4

    蒸篭ならキャベツを敷いて!
    蒸し器なら、クッキングシートを敷きます。

    • 簡単!本格☆ふわ-トロ"焼売"作り方4写真
  5. 5

    蒸し器のお湯が沸騰したら、やや強火で10分蒸したら出来上がり!

    • 簡単!本格☆ふわ-トロ"焼売"作り方5写真

コツ・ポイント

玉ねぎは、やや粗めのみじん切りが食感がいいです!
包みかたは、軽く握るくらいで大丈夫!

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みとあ☆
みとあ☆ @cook_40177518
2018/07/24 11:34に公開

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