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育ち盛りにボリュームチャーハン♥
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育ち盛りにボリュームチャーハン♥-レシピのメイン写真

育ち盛りにボリュームチャーハン♥

かーこhmtm
かーこhmtm @cook_40184617

食べ盛りの息子も満足なうちのボリュームチャーハンです(^o^)/
このレシピの生い立ち
以前中華店で食べたあのボリュームあるチャーハン♪息子も食べ盛りなので♥

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材料

2〜3人分
  • 豚バラ 200g
  • 玉ねぎ 半分〜一玉
  • 人参 半分
  • 小葱 適量
  • ご飯 軽く三杯分
  • 塩コショウ 適量
  • ウェイパー(味覇) 大さじ1
  • 玉子 二個
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作り方

  1. 1

    小葱を小口切り、玉ねぎ、人参は薄切りにするぅ♪

    • 育ち盛りにボリュームチャーハン♥作り方1写真
  2. 2

    豚バラは一口大に。
    卵は割りほぐして置く♪

    • 育ち盛りにボリュームチャーハン♥作り方2写真
  3. 3

    豚バラが色が変わるまで一気に炒め玉ねぎ人参を強火で炒めるぅ♪ウェイパーと塩コショウを入れ混ぜる。

    • 育ち盛りにボリュームチャーハン♥作り方3写真
  4. 4

    半分に寄せ、卵を流し入れ、半熟のうちにご飯を乗せ馴染ませてから〜の木べらで割るようにサクサクフライパンの上で炒める

    • 育ち盛りにボリュームチャーハン♥作り方4写真
  5. 5

    パラパラになりましたか?!強火でしっかりパラパラになるように混ぜる。塩コショウ少々追加する✨

    • 育ち盛りにボリュームチャーハン♥作り方5写真
  6. 6

    皿に盛り、小葱をたっぷりかけて、どうぞぉ〜d(^_^o)(あっ写真は海苔がかかってます(≧∇≦))

    • 育ち盛りにボリュームチャーハン♥作り方6写真

コツ・ポイント

半熟玉子にご飯を絡めてから強火でフライパンを浮かさずに、サクサクご飯を切るように炒めるとパラパラになりますよ♪ウェイパーが良い仕事やってくれます(^_^)v万能ちゃん 蒲鉾とか入れても美味しいし見た目も◎

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かーこhmtm
かーこhmtm @cook_40184617
2013/07/02 12:53に公開
ボリューム満点簡単おかず大好き
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このレシピのキーワード

炒飯 豚肉 にんじん 卵 こねぎ 玉ねぎ ご飯

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