全卵で簡単☆桜＆抹茶DE緑のカスタード
桜＆抹茶の、日本の香りモリモリ詰まった和みのクリームが出来ました♪和菓子にも洋菓子にも合うこのクリームは活躍間違い無し♪
このレシピの生い立ち
純潔日本人の日本大好きにゃん子にとって、桜と抹茶はだーい好きな日本の味！クリームにしちゃえば色んな場面で活躍出来そうだから、今回抹茶の緑に合わせ、桜花ではなく葉をチョイス♪癒しのカラーである緑のイキイキした色が鮮やかで、とてもおいしく完成！
全卵で簡単☆桜＆抹茶DE緑のカスタード
桜＆抹茶の、日本の香りモリモリ詰まった和みのクリームが出来ました♪和菓子にも洋菓子にも合うこのクリームは活躍間違い無し♪
このレシピの生い立ち
純潔日本人の日本大好きにゃん子にとって、桜と抹茶はだーい好きな日本の味！クリームにしちゃえば色んな場面で活躍出来そうだから、今回抹茶の緑に合わせ、桜花ではなく葉をチョイス♪癒しのカラーである緑のイキイキした色が鮮やかで、とてもおいしく完成！
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵を割り入れ、砂糖の半量を加えて、泡だて器で白っぽくなるまで混ぜ、薄力粉をふるい入れてムラ無く混ぜ合わせまーす
- 2
小鍋に牛乳と残りの砂糖30g，抹茶パウダーを入れて沸かし、よく溶かし合わせ、これを①に徐々に加えながらよく混ぜ合わせます
- 3
②をこし器から鍋に移し、弱火にかけながら絶えずグルグル混ぜ、下から泡立ちポッテリとろみがつけば火を止めます
- 4
熱いうちにバターを加えて溶かし、バニラオイルも加えてまんべんなく混ぜて馴染ませ、再度こし器からボールへ移しましょう
- 5
桜の葉を丁寧に混ぜ込んで全体がムラ無くなれば、密閉容器に移します
- 6
乾燥しないようにピッタリ密閉して冷やします！冷えると硬くなるので、使う時はよく解して使って下さい(・ω・)ノ
- 7
トップの写真は、抹茶と桜葉入りのパンケーキ♪非常にセンスの無いデコレーションですね(笑)すみません凹
- 8
ちなみにパンケーキの焼き方はこちらのレシピを参考にさせて頂いてます⇒レシピID:18490949♪
- 9
このクリームを使って作る、桜抹茶のメロンパンは格別旨い♪是非よろしくね( レシピID：18705911 )
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- 10
クッキーシュー(レシピID：18710511 )にも使ってみました♪このシュー生地もお手軽旨～な一品なので是非是非～(笑)
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- 11
みゆきさんがクレープ包みのアイスにアレンジしてくれました～♪まるで雪見大福みたい(*´ω｀)超おいしそうだねぇ♪
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つくれぽ
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