挽き肉deチンジャオロース丼♪

梨江c
梨江c @cook_40076939

牛肉がなくても簡単にチンジャオロースができました!
ピーマン嫌いな子供でもパクパク♪
※お弁当にも◎
牛肉でもOK!
このレシピの生い立ち
チンジャオロースを作ろうとしたら、牛肉がなかった為、合挽き肉で代用しちゃえ〜!笑
お肉がそぼろになるので、食材も細かくしてみました!

挽き肉deチンジャオロース丼♪

牛肉がなくても簡単にチンジャオロースができました!
ピーマン嫌いな子供でもパクパク♪
※お弁当にも◎
牛肉でもOK!
このレシピの生い立ち
チンジャオロースを作ろうとしたら、牛肉がなかった為、合挽き肉で代用しちゃえ〜!笑
お肉がそぼろになるので、食材も細かくしてみました!

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材料

2〜4人分
  1. 合挽き肉or牛肉 200グラム
  2. たけのこ(水煮) 150グラム
  3. ピーマン 2個
  4. ↑量はお好みで!
  5. ごま 少々
  6. 塩・こしょう 少々
  7. 【調味料】合わせておく
  8. ・オイスターソース 大1
  9. ・酒 大2
  10. ・しょうゆ 大1
  11. ・みりん 大1
  12. ・ウェイパー 小1/2
  13. ・砂糖 小1

作り方

  1. 1

    たけのこ&ピーマンを細かく刻む(大きさはお好みで)

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、挽き肉を炒め、塩・こしょうを振る

  3. 3

    たけのこ&ピーマンを入れて更に炒める

  4. 4

    調味料を入れて混ぜ、煮汁が少なくなってきたら出来上がり!

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