作り方
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通常と同じようにご飯を洗い、分量通りの水を入れる。
- 2
うこんパウダーをお好みで振り入れ、軽く混ぜたらあとは炊くだけ♪
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- 3
私は100円均一のうこんパウダーを使用しています。
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- 4
≪その他≫
お水を気持ち多くし、粉寒天も加えて炊くと、水分を含んだもっちりご飯になります♪ - 5
TOP写真を白米と交互に並べてみました。比較すると、黄色が引き立ちますね。
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コツ・ポイント
うこんを多めに入れれば、黄色を綺麗に出せますが、うこん特有の匂いが強くなるので、ご家族のお好みを見つけて調節してみて下さい。
少量(炊く前、うっすら黄色の状態)でも大丈夫♪少量なら我が家は気付かず食べています。笑
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