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簡単✿なすのポン酢ラー油
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簡単✿なすのポン酢ラー油-レシピのメイン写真

簡単✿なすのポン酢ラー油

✿haru✿
✿haru✿ @cook_40179088

夏にピッタリ☆なすの冷たい副菜です。炒めてポン酢とラー油で和えるだけの簡単メニュー^^
このレシピの生い立ち
中華料理店で食べたナスの前菜を再現した母の味を再現しました^^

夏にピッタリ☆なすの冷たい副菜です。炒めてポン酢とラー油で和えるだけの簡単メニュー^^
このレシピの生い立ち
中華料理店で食べたナスの前菜を再現した母の味を再現しました^^

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簡単✿なすのポン酢ラー油

✿haru✿
✿haru✿ @cook_40179088

夏にピッタリ☆なすの冷たい副菜です。炒めてポン酢とラー油で和えるだけの簡単メニュー^^
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中華料理店で食べたナスの前菜を再現した母の味を再現しました^^

夏にピッタリ☆なすの冷たい副菜です。炒めてポン酢とラー油で和えるだけの簡単メニュー^^
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中華料理店で食べたナスの前菜を再現した母の味を再現しました^^

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材料

2人分
  • なす 2本
  • ポン酢 大さじ1
  • 食べるラー油(普通のラー油でも) お好きなだけ♡
  • ごま油(炒め用) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    なすはへたを取り、食べやすい大きさに切って水にさらしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、なすを炒める。

  3. 3

    炒めたなすを熱々のうちにボールに移し、ポン酢、食べるラー油を加えて和える。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてできあがり^^

コツ・ポイント

食べるラー油が無い時は、普通のラー油とみじん切りにしたネギを使っても美味しくいただけます^^

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✿haru✿
✿haru✿ @cook_40179088
2013/07/01 13:31に公開
ご飯作るの大好き!食べるのはもっと好き♡おいしそうに食べてくれる家族の顔を見るのが幸せです!お野菜の味を味わう「お野菜リスペクト」なメニューを中心に。レンジ、めんつゆ、鶏がらスープ。簡単手抜きも大好きです^^
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