お米を洗って、30分以上置く。
スナックエンドウをゆでる。

さばを魚焼きグリルで焼いて、ほぐす。

ごはんを炊き、ちらし寿司の素の袋表示通りにちらし寿司を作る。

錦糸卵を作る。

ちらし寿司の上に錦糸卵をのせ、その上にほぐした鯖をのせる。スナックエンドウで彩り良く飾って、出来上がり！