ガッツリ簡単！スペアリブのガーリック醤油
みきみやび @cook_40147010
しょっぱい系とろけない系の｢今お肉食べてます！！｣と実感出来るスペアリブです！たまにはお行儀気にせず手で食べるのもアリ♪
このレシピの生い立ち
甘めなお肉が苦手...やわらかーいとろけるようなお肉より、今日はドラゴンボールの悟空のようにお肉をガッツリ食べたい！と肉食気分の時に作りました♪フライパンだけで簡単に出来るのも魅力♪フライパンに残った油は美味しいのでサラダにかけても◎
ガッツリ簡単！スペアリブのガーリック醤油
しょっぱい系とろけない系の｢今お肉食べてます！！｣と実感出来るスペアリブです！たまにはお行儀気にせず手で食べるのもアリ♪
このレシピの生い立ち
甘めなお肉が苦手...やわらかーいとろけるようなお肉より、今日はドラゴンボールの悟空のようにお肉をガッツリ食べたい！と肉食気分の時に作りました♪フライパンだけで簡単に出来るのも魅力♪フライパンに残った油は美味しいのでサラダにかけても◎
作り方
- 1
スペアリブに塩コショウ少々、おろしニンニクをすり込みます！
-
- 2
フライパンに油(小さじ1)をひき、スペアリブを焼きます！
トングでひっくり返しながら全体に色が変わるように～♪ -
- 3
白ワイン(大さじ2)と1カップの水を入れてフタをします！
たまにお肉をひっくり返しながら強火で水分がなくなるまで♪ -
- 4
水分がなくなると音がパチパチと変わります！透明の油になったら、醤油をひと回しして出来上がり♪
-
コツ・ポイント
水を入れたあと途中ひっくり返すことで生焼けになりません！水分がある時(濁っている時)に醤油を入れると薄味になってしまうので、油が透明になるまで我慢です！油が跳ねるのでフタをして気をつけて調理してくださいね♪鍋に残った油でガーリックライスも◎
似たレシピ
-
-
-
-
簡単☆スペアリブのオーブン焼き 簡単☆スペアリブのオーブン焼き
スペアリブと聞くとチョッと豪華でオシャレなお料理という気がしませんか？ところがどっこい、意外とお安いし、扱いも簡単なんですよ。
スパルタママ -
-
-
-
-
がっつりジューシー！簡単BBQスペアリブ がっつりジューシー！簡単BBQスペアリブ
男子大好きな、がっつり肉のスペアリブです。途中のレンジ加熱で時間短縮＆とっても簡単ジューシーに♪アウトドアにも♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18663286
