ほうれん草は水洗いをし、食べやすい大きさに切ってお水にさらしておきます。
トマトは２等分に切っておきます。

ベーコンは1センチ幅に切り、にんにくは薄切りに。

ほうれん草はきちっと水切りをして少し深めのサラダボウルに入れ、トマトも上に乗せておきます。

フライパンににんにくとオリーブオイルを入れ、弱火で炒める。

にんにくの香りが十分出てきて色が変わる前にベーコンも入れて炒め合わせます。

最後に中火〜にして醤油を入れて一気に混ぜて煮立ったら出来上がり！
熱々のままほうれん草にかけてください。