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あたた生だししょうゆで簡単大根の肉じゃが
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あたた生だししょうゆで簡単大根の肉じゃが-レシピのメイン写真

あたた生だししょうゆで簡単大根の肉じゃが

だしやのパート
だしやのパート @cook_40145159

玉ねぎの代わりの大根、じゃがいも、豚ひき肉で安上がり!!あたた生だししょうゆがだしの代わりになるので味付け簡単です。
このレシピの生い立ち
大根がいっぱいあるといろいろと活用しています。玉ねぎの代わりになにかと美味しく出来上がってくれます。

玉ねぎの代わりの大根、じゃがいも、豚ひき肉で安上がり!!あたた生だししょうゆがだしの代わりになるので味付け簡単です。
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あたた生だししょうゆで簡単大根の肉じゃが

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玉ねぎの代わりの大根、じゃがいも、豚ひき肉で安上がり!!あたた生だししょうゆがだしの代わりになるので味付け簡単です。
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大根がいっぱいあるといろいろと活用しています。玉ねぎの代わりになにかと美味しく出来上がってくれます。

玉ねぎの代わりの大根、じゃがいも、豚ひき肉で安上がり!!あたた生だししょうゆがだしの代わりになるので味付け簡単です。
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材料

2人分
  • 豚ひき肉 200g
  • じゃがいも 中2個
  • 大根 10センチぐらい
  • 生姜 ひとかけ
  • あたた生だししょうゆ 小さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 水 300cc
  • あれば人参、糸こんにゃくなど
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作り方

  1. 1

    大根は半月切り、じゃがいもは一口大に切って、水から茹でていきます。

    • あたた生だししょうゆで簡単大根の肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    柔らかくなったら、すりおろすか、細かく刻んだ生姜、ひき肉、酒、砂糖、あたた生だししょうゆ、醤油を入れてさらに煮込みます。

    • あたた生だししょうゆで簡単大根の肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    煮汁がひたひたになったら、味をなじませるために、冷まします。食べる前にまた温めます。

コツ・ポイント

豚肉の臭みを消すために、生姜は必須!!
唐辛子や、しらたき、人参等を入れると彩りよくなります。だしは、あたた生だししょうゆがあるので手間無く安心です。

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だしやのパート
だしやのパート @cook_40145159
2017/01/04 08:27に公開

このレシピのキーワード

肉じゃが 大根 にんじん じゃがいも 豚ひき肉 酒 糸こんにゃく しょうが

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