ニンジンは皮を剥き細切りにします。
ピーマンは水でさっと洗ったらヘタとタネを取り、細切りにします。

お皿に入れ小さじ1の水を入れたら600wで1分30秒チンします♪
ご家庭のレンジによって加熱加減が違うので調節して下さい

肉を横半分に切り、少し伸ばします。
（右側→伸ばす前、左側→伸ばしたもの）

肉の手前にピーマンとニンジンを置き、巻いていきます。

1つずつ丁寧に巻いていきます。
半分に切った肉だと巻けない場合は、2枚ずらして重ねて巻いて下さい♪

フライパンを火にかけたら油を薄くひきます。肉の巻き終わりを下にしてフライパンに並べていきます。

全体の色が変わったら酒大さじ1を入れ蓋をします。中火で3分～5分位。
その間に★の材料を計量カップに入れ混ぜておきます。

★の調味料を入れからめていきます。塩コショウで味を整えて1～2分からめればOK♪

出来上がり～♪♪