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サクサク☆チーズINクロワッサン
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サクサク☆チーズINクロワッサン-レシピのメイン写真

サクサク☆チーズINクロワッサン

ひぃと♪
ひぃと♪ @cook_40042837
沖縄県

春のお出かけ用に作りました＾＾
花見をしながら食べるのも美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーでサクサクなクロワッサンができました☆

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ホームベーカリーでサクサクなクロワッサンができました☆

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サクサク☆チーズINクロワッサン

ひぃと♪
ひぃと♪ @cook_40042837
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春のお出かけ用に作りました＾＾
花見をしながら食べるのも美味しいですよ！
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材料

12個分
  • 強力粉 200ｇ
  • 薄力粉 50ｇ
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩 小さじ1/3
  • ドライイースト 小さじ2
  • 卵 1個
  • 牛乳 100ｃｃ
  • 水 75ｃｃ
  • バターまたはマーガリン 30ｇ
  • ピザ用チーズ 大さじ2
  • ☆卵黄 1/2個
  • ☆水 大さじ1
  • ☆バターまたはマーガリン 80ｇ
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに☆以外の材料をセットして一時発酵する

  2. 2

    ガス抜きをして、麺棒で1ｃｍくらいの厚さに伸ばしたらラップに包んで冷蔵庫で２０分休める

  3. 3

    打ち粉をしたら更に薄く伸ばし2/3にバターを塗って３つに折る

  4. 4

    3の作業を３回繰り返したら三角に切って成形する

  5. 5

    ☆の卵黄と水を混ぜて生地に塗ったら１８０度のオーブンで約12分焼く

コツ・ポイント

ほんのりチーズ味のクロワッサンです。
砂糖を多めにしたらデザートにも○！

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ひぃと♪
ひぃと♪ @cook_40042837
2012/04/06 03:46に公開
沖縄県
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このレシピのキーワード

クロワッサン ピザ用チーズ バター 牛乳 強力粉 薄力粉 卵 卵黄

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18664302
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