ナスのひき肉詰め

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エミリぃ @cook_40123120

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材料

2人分
  1. ナス 1本
  2. ひき肉 100g
  3. ☆塩コショウ 少々
  4. ☆ケチャップ 大さじ1
  5. ☆コンソメ 小さじ2/1
  6. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    茄子を縦半分に切って、ラップをしてレンジで3分加熱。

  2. 2

    ナスの中身をくりぬいて、くりぬいた中身とひき肉、☆を混ぜ合わせる。

  3. 3

    レンジで1分かけて取り出し、よく混ぜる。

  4. 4

    もう一度レンジで1分加熱。

  5. 5

    ナスの皮に具を詰め合わせて、マヨネーズをかける。

  6. 6

    グリルで焼いて、マヨネーズがいい感じになったら完成。

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