竹輪は縦長に半分に切り、後は横に4等分。ボウルに米粉と青のりを入れて混ぜる。次に水をいれ軽く混ぜたら竹輪をいれ絡ませる

フライパンに1ｾﾝﾁ位油をひき、180℃で両面カラッと揚がるよう1分位揚げ出来上がり。