＊長芋と海藻の梅和え＊

＊長芋と海藻の梅和え＊-レシピのメイン写真

＊長芋と海藻の梅和え＊

◆＊rin＊◆ @cook_40186857

さっぱりしたものが食べたい時に(((っ･ω･)っ
このレシピの生い立ち
あと1品足りないな〜って時に冷蔵庫にあったもので作ってみました♪

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材料

長芋長さ約10cm
乾燥わかめひとつまみ
乾燥あおさひとつまみ
ぷちぷち海藻麺適量
梅干し 1粒
白だし大さじ1
麺つゆ大さじ1
酢水カップ1

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作り方

1

わかめとあおさは水戻ししておく
2

短冊切りにした長芋を酢水につけ、ぬめりをとる
3

梅干しは包丁でたたいておく
4

海藻麺以外の材料を全て和える
5

最後に水洗いした海藻麺をのせてできあがり

コツ・ポイント

長芋は酢水にさらしてあく抜きした後、水洗いするとぬめりがとれて手も痒くなりにくいです。

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◆＊rin＊◆ @cook_40186857

2015/08/06 11:46に公開

このレシピのキーワード

梅肉和えワカメ梅ぼしめん海草山芋

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