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*長芋と海藻の梅和え*-レシピのメイン写真

*長芋と海藻の梅和え*

◆*rin*◆
◆*rin*◆ @cook_40186857

さっぱりしたものが食べたい時に(((っ・ω・)っ
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あと1品足りないな〜って時に冷蔵庫にあったもので作ってみました♪

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材料

  • 長芋 長さ約10cm
  • 乾燥わかめ ひとつまみ
  • 乾燥あおさ ひとつまみ
  • ぷちぷち海藻麺 適量
  • 梅干し 1粒
  • 白だし 大さじ1
  • 麺つゆ 大さじ1
  • 酢水 カップ1
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作り方

  1. 1

    わかめとあおさは水戻ししておく

  2. 2

    短冊切りにした長芋を酢水につけ、ぬめりをとる

  3. 3

    梅干しは包丁でたたいておく

  4. 4

    海藻麺以外の材料を全て和える

  5. 5

    最後に水洗いした海藻麺をのせてできあがり

コツ・ポイント

長芋は酢水にさらしてあく抜きした後、水洗いするとぬめりがとれて手も痒くなりにくいです。

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◆*rin*◆
◆*rin*◆ @cook_40186857
2015/08/06 11:46に公開

このレシピのキーワード

梅肉和え ワカメ 梅ぼし めん 海草 山芋

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