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ステーキのお供、クリームコーン
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ステーキのお供、クリームコーン-レシピのメイン写真

ステーキのお供、クリームコーン

juventy
juventy @cook_40111518

アメリカのステーキハウス、ローリーズでおなじみクリームドコーン。ローリーズに行く必要なし。アメリカ在住者のアメリカ飯!

このレシピの生い立ち
日本ではローリーズプライムリブでしか味わえないこの味を家でも食べたいということで作ってみました。

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juventy
juventy @cook_40111518

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材料

4人分
  • (冷凍または缶詰)コーン 200g
  • バター 大さじ1.5杯
  • 小麦粉 大さじ1.5杯
  • 牛乳 200cc
  • 砂糖 大さじ1杯
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    コーンに小麦粉、砂糖を加え、よく混ぜる。
    (缶詰の場合は汁を捨てる)

  2. 2

    小麦粉がなじんだら牛乳を加える。

    • ステーキのお供、クリームコーン作り方2写真
  3. 3

    フライパンでバターを加熱し溶けてきたら、コーンを加える。

    • ステーキのお供、クリームコーン作り方3写真
  4. 4

    加熱してとろみが付いてきたら塩コショウで味を整える。

  5. 5

    ステーキのサイドにこちらもどうぞ
    ID:18788936
    クリームドスピナッチ

    • ステーキのお供、クリームコーン作り方5写真

コツ・ポイント

小麦粉をしっかり混ぜること。
牛乳を半分生クリームに替えるとコクが増します

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juventy
juventy @cook_40111518
2017/01/23 05:07に公開
お店で食べる料理を家で簡単に再現!をテーマに料理を作ってるただのサラリーマン。只今アメリカ駐在中。アメリカ料理のレシピも追加していきます。
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このレシピのキーワード

ステーキ 缶詰 コーン バター 牛乳 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18664823
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