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大葉のピリ辛味噌漬け
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大葉のピリ辛味噌漬け-レシピのメイン写真

大葉のピリ辛味噌漬け

クック5OTXGU☆
クック5OTXGU☆ @cook_40186050

出来上がってすぐより、次の日からの方が美味しいです
そのままご飯を巻いても、おにぎりに巻いても美味しいです
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母が作っていたのを思い出して作りました

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材料

  • 大葉 50枚
  • 味噌 ５０g
  • 豆板醤 大1(好みで調節）
  • こ胡麻油 大1
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作り方

  1. 1

    大葉は洗って茎を切り取り水気をよく拭き取る（水気があるとカビの原因になります）

  2. 2

    味噌、豆板醤、胡麻油を合わせたものを少しづつ付けて重ねていきます

    • 大葉のピリ辛味噌漬け作り方2写真
  3. 3

    重ね終わったら残った味噌を ゴムベラなどで塗りつけます。味噌が多いようなら冷蔵庫で保存して次回使います

    • 大葉のピリ辛味噌漬け作り方3写真
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クック5OTXGU☆
クック5OTXGU☆ @cook_40186050
2018/07/23 07:51に公開

このレシピのキーワード

味噌漬け 大葉 味噌

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