豆腐のとろとろ卵とじ kuropooh @cook_40186056 甘辛，優しい味の豆腐の煮物です。このレシピの生い立ち母がよく作っている豆腐の卵とじをレシピ化してみました。 もっと読む 甘辛，優しい味の豆腐の煮物です。このレシピの生い立ち母がよく作っている豆腐の卵とじをレシピ化してみました。 もっと読む 豆腐のとろとろ卵とじ kuropooh @cook_40186056 甘辛，優しい味の豆腐の煮物です。このレシピの生い立ち母がよく作っている豆腐の卵とじをレシピ化してみました。 もっと読む 甘辛，優しい味の豆腐の煮物です。このレシピの生い立ち母がよく作っている豆腐の卵とじをレシピ化してみました。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 ３～４人分 木綿豆腐 １丁 白ねぎ １本 舞茸 1/2～１袋 卵 ２個 ◎醤油 大さじ１ ◎みりん 大さじ１ ◎酒 大さじ１ ◎砂糖 小さじ１ 粉末和風だし 少々 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 鍋に２cmほど水を入れ，材料の◎の調味料を加えて中火にかける。 2 豆腐を図のように12等分。舞茸も食べやすい大きさにちぎるor切る。 3 ②を①の鍋に入れる。（お湯は沸騰していない状態）たまに混ぜながら少し煮込む。 4 豆腐と舞茸にある程度火が通ったら，白ねぎを２～３cm幅の大きめな斜め切りにして鍋に投入。ここで粉末だしをかける。 5 ねぎにも火が通ったら，溶いておいた卵をゆっくりまわしかける。卵が丁度いい固さになったら出来上がり！ コツ・ポイント 卵を回し入れるまでは中火～強火で。卵を入れたら弱火で蓋をするとゆっくり卵に火が入ります。好みの卵の固さを追究してください！ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18664950 コピーしました！ kuropooh @cook_40186056 2012/04/05 14:19に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 大学生です。バレエを踊ったり、編集社でバイトしたり、アート系NPOでインターンしたり、その合間に趣味で料理します：)父が毎晩宴会のような夕飯をほしがるので早い！旨い！多い！を目指して日々格闘中。。 もっと読む このレシピのキーワード 卵とじ 卵 酒 まいたけ もめん豆腐 長ネギ 似たレシピ その他のレシピ 週末作り置き 2026.5-5 爆弾おにぎり 大根と豚バラ肉の貝柱とろみスープ 水菜とキムチとちくわの和え物 簡単！ポーク巻き巻き☆ブルーベリー プロ！太刀魚のムニエル✿絶品レモンソース 南蛮何番？これ一番！レンコン南蛮♫ サクッふわ☆簡単♪ウインナーパンケーキ♡ ダイエットにも♪簡単朝食★ミニキムチ卵丼 HBで耳までふわふわ！超切りやすい食パン アメリカンクッキー 焼きパスタ アボカド＆山芋納豆 簡単☆チャーシュー(丼)の美味しい食べ方 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18664950
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