春雨は表示どおり茹でて、食べやすい長さに切る。きゅうりは薄切りにし、塩でもんでおく。ハムは千切りにする。

調味料を合わせておく。きゅうりは軽く流し、水気をきる。

ボウルに材料をすべて合わせ、なじませる。