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大人の給食☆さばのごまだれ
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大人の給食☆さばのごまだれ-レシピのメイン写真

大人の給食☆さばのごまだれ

☆栄養士のアリス☆
☆栄養士のアリス☆ @cook_40076926

酢が入っているので、少しさっぱりしています。
このレシピの生い立ち
人気の給食レシピを自宅用にアレンジ♪

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大人の給食☆さばのごまだれ

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材料

4人分
  • さば 4切れ
  • 下味
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 一振り
  • ゴマだれ
  • 醤油 小さじ4
  • みりん 小さじ1弱
  • 酒 小さじ1
  • 酢 小さじ1
  • はちみつ 小さじ1
  • しょうがチューブ 1cm
  • にんにくチューブ 少々
  • すりごま 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    さばに塩、こしょうで下味をつける。

  2. 2

    さばを焼く。

  3. 3

    たれは、醤油~にんにくを火にかけとろっとするまで弱火で(10分程度)煮詰め、白ごまを入れて仕上げる。

  4. 4

    ②に③のたれをかける。

コツ・ポイント

さばを焼くのは、フライパンでもオーブンでも魚焼きグリルでもOK!

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☆栄養士のアリス☆
☆栄養士のアリス☆ @cook_40076926
2018/08/02 13:40に公開
皆様、いつもつくれぽやいいねやフォロー、ありがとうございます!!たくさんのレシピの中から見つけて下さり、感謝!!!学校栄養士をしております。給食のアレンジやお店の味のアレンジを中心にレシピを公開したいと思います。写真はあまりオシャレに撮れせんが、味は保証します。給食はローコストで栄養たっぷり、野菜たっぷりのものばかり。こどもだけでなく、是非大人の皆様にレシピを参考にしていただきたいです。
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このレシピのキーワード

サバ はちみつ 酒

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