柔らか激ウマ塩麹で♡鶏胸肉唐揚げ〜♫

Name: 柔らか激ウマ塩麹で♡鶏胸肉唐揚げ〜♫
Yield: 一皿分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 2枚; 塩麹 大4; おろし生姜 30g; 醤油 小2; ごま油 小2; コーンスターチ又は片栗粉 30-40g

北軽keiふぅ @cook_40121428

鶏胸肉でも
こんなに
ジューシーで
柔らかい〜
そんな
唐揚げです〜♫
このレシピの生い立ち
お舅さんやお姑さんにも
柔らかな唐揚げを
食べてもらいたい〜‼

塩麹と鶏胸肉で
大成功でした〜♫

柔らか激ウマ塩麹で♡鶏胸肉唐揚げ〜♫

北軽keiふぅ @cook_40121428

塩麹と鶏胸肉で
大成功でした〜♫

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材料

一皿分

鶏胸肉 2枚
塩麹大4
おろし生姜 30g
醤油小2
ごま油小2
コーンスターチ又は片栗粉 30-40g

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作り方

1
鶏胸肉は適当な大きさにカットして、鶏胸肉、塩麹、おろし生姜、醤油、ごま油を合わせて揉んで1時間位は寝かせる。
2

味がしみた鶏胸肉を塩麹がついていても気にせずそのまま粉を軽くまぶして揚げて出来上がり〜♫

コツ・ポイント

ニンニクを使いませんでしたが
ニンニクをいれたり
鶏胸肉を鳥モモ肉にしたりで
若者にもガッツリ食べれる
唐揚げになります〜♫

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つくれぽ

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北軽keiふぅ @cook_40121428

2012/03/22 03:47に公開

お料理♡食べるのも作るのも大好きです～♪ 本当に普段いつも食べている家庭のレシピばかりですが...実家の母と、亡お姑さんからの直伝レシピもたくさんあるので少しずつ私の記憶にも残しておきたいと思います。そんな北軽keiふぅ☆ですが、2014.7肝機能の難病が見つかり食生活は楽しみたい♡病気になった人もたっぷり美味しく♡お肉もお魚も特にお野菜たくさん♡手抜き簡単行き当たりばったり料理ですがヨロシクお願いします⤴︎

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