豚もも肉は、1口大の大きさに切ります。

野菜を洗い、玉ねぎ、にんじんの皮をむきます。

玉ねぎは縦半分に切り、１㎝幅のスライス、にんじんは５㎜幅の短冊切り、にらは２㎝、キャベツは１㎝幅に切ります。

フライパンにごま油を熱し、豚肉、にんじん、キャベツ、もやし、白菜キムチ、にらの順に炒めます。

４ にしょうゆを加えて炒め、仕上げに白いりごまを加えて完成です。