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健康美人☆鶏肉と芽キャベツの蒸し炒め
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健康美人☆鶏肉と芽キャベツの蒸し炒め-レシピのメイン写真

健康美人☆鶏肉と芽キャベツの蒸し炒め

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

15分で作れる簡単レシピ。
ヘルシー主菜で健康美人に♪
このレシピの生い立ち
芽キャベツが大好きなので素材の味を生かしたシンプルな味付けにしました。

15分で作れる簡単レシピ。
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芽キャベツが大好きなので素材の味を生かしたシンプルな味付けにしました。

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健康美人☆鶏肉と芽キャベツの蒸し炒め

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

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ヘルシー主菜で健康美人に♪
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芽キャベツが大好きなので素材の味を生かしたシンプルな味付けにしました。

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材料

2人分
  • 鶏むね肉 300g
  • 芽キャベツ 一袋
  • オリブオイル 適量
  • 醤油 小1～
  • ニンニク(チューブ) 2cm～
  • 酒 大1
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作り方

  1. 1

    芽キャベツは塩ひとつまみいれた湯で固茹でにしてザルにあげておく。

    • 健康美人☆鶏肉と芽キャベツの蒸し炒め作り方1写真
  2. 2

    鶏肉は1cmくらいのそぎ切りにcutして、塩をふっておく。

    • 健康美人☆鶏肉と芽キャベツの蒸し炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリブオイルとニンニクをいれ、鶏肉をいれる。

    • 健康美人☆鶏肉と芽キャベツの蒸し炒め作り方3写真
  4. 4

    片面焼けたら裏返し、芽キャベツ、醤油、酒をまわしかけ蓋をして5分、蒸し焼きにする。

    • 健康美人☆鶏肉と芽キャベツの蒸し炒め作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛りタレが余っていたら鶏肉の上にかけ、お好みでピンクペッパーをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

・鶏肉はそぎ切りにすると火の通りが早いです。
・芽キャベツはフライパンに薄く水を張り蒸し茹でにしました。

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フシッチェ
フシッチェ @fushicche
2017/01/06 06:30に公開
♡第3期クックパッドPR大使♡夫＋3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡＊ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266
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このレシピのキーワード

炒めもの にんにく 酒 芽キャベツ 鶏胸肉

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