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エビとホタテのニョッキ❤️
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エビとホタテのニョッキ❤️-レシピのメイン写真

エビとホタテのニョッキ❤️

おにぎり好き好き
おにぎり好き好き @cook_40183758

おたふく風邪にかかった旦那さんにお粥以外の柔らかいものを食べさせようとやってみました。
このレシピの生い立ち
おたふく風邪で、お粥ばかりで、他のものは顔が痛くて食べれない旦那さんにも食べれるかなと思い作りました。ニョッキ以外は固くて食べれなかったけど(‾(工)‾)
まあ、ホタテとエビからの旨味がソースにとけたので栄養は取れたでしょう。。。

おたふく風邪にかかった旦那さんにお粥以外の柔らかいものを食べさせようとやってみました。
このレシピの生い立ち
おたふく風邪で、お粥ばかりで、他のものは顔が痛くて食べれない旦那さんにも食べれるかなと思い作りました。ニョッキ以外は固くて食べれなかったけど(‾(工)‾)
まあ、ホタテとエビからの旨味がソースにとけたので栄養は取れたでしょう。。。

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おにぎり好き好き
おにぎり好き好き @cook_40183758

おたふく風邪にかかった旦那さんにお粥以外の柔らかいものを食べさせようとやってみました。
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おたふく風邪で、お粥ばかりで、他のものは顔が痛くて食べれない旦那さんにも食べれるかなと思い作りました。ニョッキ以外は固くて食べれなかったけど(‾(工)‾)
まあ、ホタテとエビからの旨味がソースにとけたので栄養は取れたでしょう。。。

おたふく風邪にかかった旦那さんにお粥以外の柔らかいものを食べさせようとやってみました。
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おたふく風邪で、お粥ばかりで、他のものは顔が痛くて食べれない旦那さんにも食べれるかなと思い作りました。ニョッキ以外は固くて食べれなかったけど(‾(工)‾)
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材料

4人分
  • じゃがいものニョッキ(半生)ラルテ・デル・パスタイオ 500g
  • パナメイエビ 10尾
  • ベビーホタテ(ボイル) 10個
  • エリンギ 3本
  • ヤングコーン(生) 4本
  • ブロッコリー 1/5個
  • ベーコン 2枚
  • ホワイトソース(ハインツ) 1缶
  • サラダ油 大さじ2
  • 牛乳 1カップ
  • バター 15g
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ニョッキを沸騰したお湯で3分茹で、お湯からあげて冷ます。

    • エビとホタテのニョッキ❤️作り方1写真
  2. 2

    ブロッコリーを下茹でして冷ましておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油、ベーコン、エリンギ、ヤングコーンを入れて炒め、バターを入れ、塩で味をつける。

    • エビとホタテのニョッキ❤️作り方3写真
  4. 4

    ホタテと背ワタをとったエビを入れてさらに炒める。

    • エビとホタテのニョッキ❤️作り方4写真
  5. 5

    弱火にしてホワイトソースと牛乳を入れて、よく混ぜる。味をみながら塩を足し、茹でたニョッキを入れて、よく混ぜる。

    • エビとホタテのニョッキ❤️作り方5写真
  6. 6

    お皿にもり、ブロッコリーを上において、出来上がり!

コツ・ポイント

ヤングコーンは炒め過ぎない方が食感がいいです。魚介からの塩分が出るので、少し薄めの味付けがちょうどよくなります。

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おにぎり好き好き
おにぎり好き好き @cook_40183758
2017/01/06 06:31に公開
おにぎり大好きです❤️
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このレシピのキーワード

ニョッキ エリンギ ベーコン じゃがいも ブロッコリー ベビーコーン ベビーホタテ ホワイトソース バター 牛乳

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