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オイスター夏野菜カレー
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オイスター夏野菜カレー-レシピのメイン写真

オイスター夏野菜カレー

やそん
やそん @cook_40052626

夏野菜たっぷりカレーにオイスターのコク
このレシピの生い立ち
カレーのリクエストが多い子供達。たまには違う味にしてみようと思ってオイスターを入れて見ました！

夏野菜たっぷりカレーにオイスターのコク
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やそん
やそん @cook_40052626

夏野菜たっぷりカレーにオイスターのコク
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材料

2人
  • ピーマン 3個
  • 茄子 2本
  • ひき肉 100g
  • カレールー ひとかけら
  • 李錦記オイスターソース チューブ入り 小さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜を大きめにカット

  2. 2

    鍋に油をひき、ひき肉を炒め色が変わったら野菜も入れ炒める。

  3. 3

    野菜に軽く火が通ったら、具材が隠れる位水を入れ煮込む。

  4. 4

    カレールーとオイスターソースを入れ味を整える。

コツ・ポイント

家にある野菜たっぷり使える簡単レシピです。カレーだと子供も喜んで食べてくれて一石二鳥！

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やそん
やそん @cook_40052626
2018/07/23 00:00に公開
2010年6月13日に第一子を出産！今その娘は家じゅう走りまわり相手するのが大変。。。ご飯作りも時間との勝負！皆さんの素敵レシピを参考に毎日美味しい&楽しい食卓になるように頑張ってます！ちなみに私の秘かな楽しみは娘がお昼寝の間にこっそりお菓子作って食べること☆
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このレシピのキーワード

カレー なす ひき肉 ピーマン

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