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丸ごとなすの生姜つゆお浸し
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丸ごとなすの生姜つゆお浸し-レシピのメイン写真

丸ごとなすの生姜つゆお浸し

みにぱぐ214
みにぱぐ214 @cook_40052906

爽やかな生姜の風味が、ふわっとお口の中に広がる我が家の定番なすのお浸しです☆冷蔵庫でよーく冷やして食べるのが美味です♪

このレシピの生い立ち
昔から母が作っている定番のなすの生姜お浸しです♪

チンして手で裂いて、浸すだけのチョー簡単お手軽レシピです(о´∀`о)

でも、冷蔵庫で冷え冷えに冷やして食べると、あっさりしていてとっても美味しいですよ♪v(*'-^*)^☆

爽やかな生姜の風味が、ふわっとお口の中に広がる我が家の定番なすのお浸しです☆冷蔵庫でよーく冷やして食べるのが美味です♪

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昔から母が作っている定番のなすの生姜お浸しです♪

チンして手で裂いて、浸すだけのチョー簡単お手軽レシピです(о´∀`о)

でも、冷蔵庫で冷え冷えに冷やして食べると、あっさりしていてとっても美味しいですよ♪v(*'-^*)^☆

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丸ごとなすの生姜つゆお浸し

みにぱぐ214
みにぱぐ214 @cook_40052906

爽やかな生姜の風味が、ふわっとお口の中に広がる我が家の定番なすのお浸しです☆冷蔵庫でよーく冷やして食べるのが美味です♪

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昔から母が作っている定番のなすの生姜お浸しです♪

チンして手で裂いて、浸すだけのチョー簡単お手軽レシピです(о´∀`о)

でも、冷蔵庫で冷え冷えに冷やして食べると、あっさりしていてとっても美味しいですよ♪v(*'-^*)^☆

爽やかな生姜の風味が、ふわっとお口の中に広がる我が家の定番なすのお浸しです☆冷蔵庫でよーく冷やして食べるのが美味です♪

このレシピの生い立ち
昔から母が作っている定番のなすの生姜お浸しです♪

チンして手で裂いて、浸すだけのチョー簡単お手軽レシピです(о´∀`о)

でも、冷蔵庫で冷え冷えに冷やして食べると、あっさりしていてとっても美味しいですよ♪v(*'-^*)^☆

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材料

1~2人
  • なす 1本
  • チューブ生姜 小さじ2
  • 5倍濃縮めんつゆ 大さじ1
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    なすのへたを切り落として、ルクエ又はラップにくるんで3分チン。なすを指で押してみて、柔らかくなってたらOK。

    • 丸ごとなすの生姜つゆお浸し作り方1写真
  2. 2

    すぐに氷水に入れて、しっかり冷やす。なすを手で縦に6つに裂く。

    • 丸ごとなすの生姜つゆお浸し作り方2写真
  3. 3

    小さいボールに生姜~水までを混ぜ合わせて、裂いたなすを浸して冷蔵庫でしっかり冷やす。皿に盛り付けて完成♪

    • 丸ごとなすの生姜つゆお浸し作り方3写真

コツ・ポイント

チンした後のなすは、中までしっかり氷水で冷やして下さい☆

生姜つゆになすを浸す前に、軽くなすの水気をとって下さい☆

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みにぱぐ214
みにぱぐ214 @cook_40052906
2013/07/08 00:54に公開
お料理とお菓子作りが大好きです♡インスタグラムでは野菜たっぷりヘルシー献立をアップしています♪https://www.instagram.com/30s.kitchen/簡単、時短で美味しく作れるお料理のレシピを考え中☆美味しいものを食べるのが大好きなので、色々とレパートリーを増やしていきたいです(*´ ˘ `*)♡
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おひたし なす

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