夏にサラダ冷や麦パート2
冷や麦に酒蒸しの鶏肉をのせてみました。
このレシピの生い立ち
私は冷やし中華が好きですが、家族がダメなので、このように作りました！
作り方
- 1
鶏肉に塩、胡椒をして、酒蒸しにする。1センチぐらいの千切りにする、胡瓜はスライサーで千切り、トマトは4等分に切る。
- 2
冷や麦を茹でて冷水で冷まし水気を切り、器に入れ、上に
トマト、胡瓜、鶏肉をのせ、めんつゆをかけ、好みでレモンを搾る！
コツ・ポイント
色どり良くトマトの赤、胡瓜の緑、鶏肉の色できれいですよ！
好みでレモン汁や、マヨネーズをかけても美味しい！
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