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夏にサラダ冷や麦パート2
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夏にサラダ冷や麦パート2-レシピのメイン写真

夏にサラダ冷や麦パート2

suzukof
suzukof @cook_40050606

冷や麦に酒蒸しの鶏肉をのせてみました。
このレシピの生い立ち
私は冷やし中華が好きですが、家族がダメなので、このように作りました!

冷や麦に酒蒸しの鶏肉をのせてみました。
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suzukof
suzukof @cook_40050606

冷や麦に酒蒸しの鶏肉をのせてみました。
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私は冷やし中華が好きですが、家族がダメなので、このように作りました!

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材料

3人分
  • 冷や麦 茹でてあるもの適量
  • トマト 中玉 6個 .(一人2個)
  • 胡瓜 1本
  • 鶏肉(胸肉) 1枚
  • 塩、胡椒 少々
  • 酒 適量
  • めんつゆ 適量
  • レモン汁 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉に塩、胡椒をして、酒蒸しにする。1センチぐらいの千切りにする、胡瓜はスライサーで千切り、トマトは4等分に切る。

  2. 2

    冷や麦を茹でて冷水で冷まし水気を切り、器に入れ、上に
    トマト、胡瓜、鶏肉をのせ、めんつゆをかけ、好みでレモンを搾る!

コツ・ポイント

色どり良くトマトの赤、胡瓜の緑、鶏肉の色できれいですよ!
好みでレモン汁や、マヨネーズをかけても美味しい!

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suzukof
suzukof @cook_40050606
2013/07/01 13:41に公開

このレシピのキーワード

サラダ 鶏肉 トマト キュウリ 酒 鶏胸肉

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