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麻婆ズッキーニ
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麻婆ズッキーニ-レシピのメイン写真

麻婆ズッキーニ

tomomin☆☆☆
tomomin☆☆☆ @cook_40186196

ズッキーニの食感が良くて、美味しいです
このレシピの生い立ち
実家で大きなズッキーニをもらったので、たくさん食べられる方法をと考えて作ってみました

ズッキーニの食感が良くて、美味しいです
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ズッキーニの食感が良くて、美味しいです
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材料

2人分
  • ひき肉 100g
  • ズッキーニ 1本
  • 玉ねぎ 半分
  • ピーマン 2本
  • ごま油 大さじ1杯
  • 豆板醤 小さじ1杯
  • にんにくチューブ 約1.5センチ
  • しょうがチューブ 約1.5センチ
  • 水 100cc
  • ウェイパァー 5グラム
  • オイスターソース 小さじ1杯
  • 甜麺醤 小さじ1杯
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ズッキーニと玉ねぎ、ピーマンをそれぞれ切ります

    • 麻婆ズッキーニ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油と豆板醤、しょうが、にんにくを入れて熱し、温まったら、ひき肉を入れて炒めます

    • 麻婆ズッキーニ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎ、ズッキーニ、ピーマンの順で野菜も入れて炒めます

    • 麻婆ズッキーニ作り方3写真
  4. 4

    炒まってきたら、水とウェイパァーを入れ少し煮込み、オイスターソースと甜麺醤をいれます

    • 麻婆ズッキーニ作り方4写真
  5. 5

    水溶き片栗粉でトロミをつけたら出来上がりです

    • 麻婆ズッキーニ作り方5写真
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tomomin☆☆☆
tomomin☆☆☆ @cook_40186196
2015/08/05 09:00に公開

このレシピのキーワード

ひき肉 ピーマン ズッキーニ 玉ねぎ

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