作り方
- 1
鶏胸肉の皮を剥ぎ取り、フォークでブスブスと刺します。
- 2
鶏胸肉をサランラップで2重で包みます。（なるべくお肉を丸めるように、お湯が入り込まないように）
- 3
沸騰したお湯にサランラップで包んだ鶏胸肉を入れ、2〜3分ほど中火で茹でます。（茹ですぎると固くなってしまうので注意）
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- 4
茹でたらすぐに火を止め、蓋をして15分ほど蒸します。
- 5
蒸してる間に胡瓜の千切り、トマトをザク切りします。
-
- 6
胡瓜をお皿の真ん中に盛り付け切った胸肉を周りに乗せ、その周りにトマトを乗せ、マヨネーズ、ポン酢、いりごまをかけたら完成♡
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コツ・ポイント
鶏胸肉を茹ですぎないように！
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