半熟とろ~りとろり醤油卵

さくらサク櫻子 @cook_40052834
こうばしく醤油を焼き付けた部分がごはんにまみれ、そこに半熟がとろりと塗れ、ごはんが進みます。
このレシピの生い立ち
一般的な醤油卵を、焼きつけた醤油で食べてみたら・・・
半熟とろ~りとろり醤油卵
こうばしく醤油を焼き付けた部分がごはんにまみれ、そこに半熟がとろりと塗れ、ごはんが進みます。
このレシピの生い立ち
一般的な醤油卵を、焼きつけた醤油で食べてみたら・・・
作り方
- 1
小鍋に卵をいれ、水から沸かす。沸騰したら中火にし、そこから4分ゆでる。4分たったら水にとり冷やす。
- 2
冷えたら、優しく殻をむき、フライパンへ。フライパンには醤油をいれ、強火のまま卵をころがし炒める。
- 3
ジュウジュウと醤油を焼き付けきったら、できあがり。
- 4
ご飯などにのせ、半分に切り分ける。
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