半熟とろ~りとろり醤油卵

さくらサク櫻子
さくらサク櫻子 @cook_40052834

こうばしく醤油を焼き付けた部分がごはんにまみれ、そこに半熟がとろりと塗れ、ごはんが進みます。
このレシピの生い立ち
一般的な醤油卵を、焼きつけた醤油で食べてみたら・・・

半熟とろ~りとろり醤油卵

こうばしく醤油を焼き付けた部分がごはんにまみれ、そこに半熟がとろりと塗れ、ごはんが進みます。
このレシピの生い立ち
一般的な醤油卵を、焼きつけた醤油で食べてみたら・・・

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材料

2人分
  1. 2コ
  2. 醤油 大1~2

作り方

  1. 1

    小鍋に卵をいれ、水から沸かす。沸騰したら中火にし、そこから4分ゆでる。4分たったら水にとり冷やす。

  2. 2

    冷えたら、優しく殻をむき、フライパンへ。フライパンには醤油をいれ、強火のまま卵をころがし炒める。

  3. 3

    ジュウジュウと醤油を焼き付けきったら、できあがり。

  4. 4

    ご飯などにのせ、半分に切り分ける。

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さくらサク櫻子
さくらサク櫻子 @cook_40052834
に公開
野菜が大好きで、野菜を もっと手軽に美味しく食べたくて、考えています。味付けは、酸味のあるものが好きなので、レモン果汁・ビネガー・トマトの酸味・柑橘の酸味などと野菜を合わせたりが、多いです。好きな分野は日本、でも(*゚Д゚)ノ 得意料理は西洋。よろしく(*^-^*)お願いします。
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