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杏仁豆腐
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杏仁豆腐-レシピのメイン写真

杏仁豆腐

kMakoto
kMakoto @cook_40186210

ぷるぷる杏仁豆腐(^o^)
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教えてもらっておいしかったので(^-^)v

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材料

  • 水 300g
  • 砂糖 40g
  • 粉ゼラチン 10g
  • 杏仁霜 10g
  • エバミルク(スキムミルクor牛乳) 1缶(400g)
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作り方

  1. 1

    粉ゼラチンを水(分量外)でふやかしておく

  2. 2

    水を火にかけ沸騰させ砂糖を入れてしっかり溶かす

  3. 3

    火を止め粉ゼラチンを加えしっかり溶かす

  4. 4

    杏仁霜を加えてよく混ぜ、エバミルクも加えて混ぜる

  5. 5

    氷水にあてて軽く冷まし器に流して固まるまで待つ

コツ・ポイント

粉ゼラチンはしっかり溶かしてください

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kMakoto
kMakoto @cook_40186210
2012/04/12 09:48に公開

このレシピのキーワード

杏仁豆腐 ゼラチン 牛乳

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