甘いコーンライスと残りカレープレート♡
めぐちぃ２ @cook_40078804
コーンの甘みがご飯にしみ、辛いカレーも美味しく食べれます＾＾
暑い日に汗をかきながら食べると最高♪
見た目も鮮やかです♪
このレシピの生い立ち
作ったカレーがあまりにも辛くて
主人が辛すぎるから無理と言っていたので
ご飯を甘くし、卵でまろやかにしたら食べれて
逆に美味しくなったとおかわりしてました♪
甘いコーンライスと残りカレープレート♡
コーンの甘みがご飯にしみ、辛いカレーも美味しく食べれます＾＾
暑い日に汗をかきながら食べると最高♪
見た目も鮮やかです♪
このレシピの生い立ち
作ったカレーがあまりにも辛くて
主人が辛すぎるから無理と言っていたので
ご飯を甘くし、卵でまろやかにしたら食べれて
逆に美味しくなったとおかわりしてました♪
作り方
- 1
お米は洗い、炊飯器のメモリ２～３の間くらいまでお水を入れ、
塩を入れ軽く混ぜる。 - 2
人参はコーンと同じくらいの大きさに細かく切り、
コーンはざるに入れて軽く水洗いしておく。 - 3
１に２を入れ１５分位おいて炊飯する。
- 4
お茶碗にぎゅうぎゅうに詰めて
ひっくり返して
丸い形の真ん中をあけて卵をいれ、
カレーを添えて
完成！
コツ・ポイント
コツは特にないのですが、コーンと人参の水分は多少切っておいた方が良いです。
もしすぐに使うようであれば、炊飯器の２の所までお水をいれたら大丈夫です。
ご飯だけでも美味しく食べれますよ♪
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