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ほうれん草と鮭のクリーム煮
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ほうれん草と鮭のクリーム煮-レシピのメイン写真

ほうれん草と鮭のクリーム煮

☆★栄養学生★☆
☆★栄養学生★☆ @cook_40180586

バターがほんのり香りとってもクリーミです☆しめじやコーンもアクセントになって美味しいです!
このレシピの生い立ち
大阪産(もん)について卒業研究をしていく中で、大阪の野菜をたくさんの方に知っていただきたいと思いこのレシピを作成しました!

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バターがほんのり香りとってもクリーミです☆しめじやコーンもアクセントになって美味しいです!
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材料

2人分
  • 生鮭 200g
  • ほうれん草 60g
  • しめじ 20g
  • コーン 20g
  • 無塩バター 10g
  • ●塩 1g
  • ●こしょう 1g
  • ●薄力粉 9g
  • 〇牛乳 200g
  • 〇顆粒コンソメ 3g
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作り方

  1. 1

    鮭を3等分する。

  2. 2

    ●を鮭にまぶす。

  3. 3

    ほうれん草は5㎝ほどの長さに切る。

  4. 4

    しめじは、石づきを切りほぐす。

  5. 5

    熱したフライパンにバターを入れる。

    • ほうれん草と鮭のクリーム煮作り方5写真
  6. 6

    鮭を両面焼く。

    • ほうれん草と鮭のクリーム煮作り方6写真
  7. 7

    焼き目がついたら、しめじと〇を入れる。

    • ほうれん草と鮭のクリーム煮作り方7写真
  8. 8

    煮立ったら、ふたをして弱火で8分煮る。

  9. 9

    ほうれん草を加え、さらに2分煮る。

    • ほうれん草と鮭のクリーム煮作り方9写真
  10. 10

    火を止め、軽く混ぜる。

  11. 11

    盛り付ける。

コツ・ポイント

1人当たりのエネルギーは283kcal
食塩相当量は1.3gです!

人気検索トップ10入りありがとうございます( ˘͈ ᵕ ˘͈ )

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☆★栄養学生★☆
☆★栄養学生★☆ @cook_40180586
2018/07/19 03:04に公開
栄養学について学んでいる女子大生です。卒業論文を書くための卒業研究を行っています。
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このレシピのキーワード

煮物 鮭 コーン シメジ ほうれん草 牛乳 薄力粉

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