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タラのホイル焼き
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タラのホイル焼き-レシピのメイン写真

タラのホイル焼き

☆★栄養学生★☆
☆★栄養学生★☆ @cook_40180586

おしゃれで彩りもきれいなホイル焼きは、きのこ食物繊維もとれます☆
このレシピの生い立ち
大阪産(もん)について卒業研究をしていく中で、大阪の野菜をたくさんの方に知っていただきたいと思いこのレシピを作成しました!

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材料

2人分
  • タラ 160g
  • 泉州玉ねぎ 50g
  • ミニトマト 40g
  • ブロッコリー 40g
  • しめじ 40g
  • えのき 20g
  • こしょう 1g
  • ●こいくちしょうゆ 6g
  • ●みりん 6g
  • ●酒 6g
  • ●無塩バター 20g
  • レモン 14g
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作り方

  1. 1

    タラは骨を抜き、こしょうを振る。

  2. 2

    玉ねぎを薄切りにする。

    • タラのホイル焼き作り方2写真
  3. 3

    ミニトマトを半分に切る。

    • タラのホイル焼き作り方3写真
  4. 4

    ブロッコリーは適当な大きさに分ける。

    • タラのホイル焼き作り方4写真
  5. 5

    アルミホイルにきのこと玉ねぎ→タラ→ミニトマトとブロッコリーの順に乗せる。

    • タラのホイル焼き作り方5写真
  6. 6

    5に●をかけて、包む。

  7. 7

    6をフライパンに並べる。

  8. 8

    フライパンに水を50~100㏄入れてふたをし、中火にかける。

    • タラのホイル焼き作り方8写真
  9. 9

    水が沸騰したら、15分加熱する。

  10. 10

    つけ合わせのレモンを乗せて完成!

コツ・ポイント

1人当たりのエネルギーは183kcal
食塩相当量は0.7gです!

人気検索トップ10入りありがとうございます( ˘͈ ᵕ ˘͈ )

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☆★栄養学生★☆
☆★栄養学生★☆ @cook_40180586
2018/07/19 03:06に公開
栄養学について学んでいる女子大生です。卒業論文を書くための卒業研究を行っています。
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このレシピのキーワード

ホイル焼き たら えのき シメジ ミニトマト ブロッコリー 酒 レモン 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18710982
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